Il taglio a getto d'acqua permette di tagliare molteplici tipologie di materiali, senza che questi subiscano alterazioni di alcun genere.

Tra i vari materiali che possono essere sottoposti a questo tipo di lavorazione, vi sono: alluminio, rame, ottone, bronzo, inox, leghe speciali, titanio, ferro, materiali compositi, kevlar, teflon, ghise, guarnizioni, marmo, vetro, ecc.

La tecnologia del taglio a getto d'acqua si basa sulla pressione dell'acqua, la quale produce una potenza di lavoro in grado di tagliare nettamente e con estrema precisione anche i più duri materiali presenti in natura.